包丁を新調しました
これまで使っていた包丁も
包丁としては機能していたのですが、
以前、凍ったままの食材を包丁で切ろうとしたため、
刃が歪んでしまっていました・・
正しい使い方ではないので、
包丁メーカーさんのせいではないです
そんな包丁でもちゃんと切れるので、
かれこれ１年以上使い続けましたが、
キッチン用品はできる限り満足のゆくものを
使いたい、と思ったときに、
まずは包丁を変えようと思い、
購入に至りました
LDKの雑誌で評価も高かったこちらを↓
某有名料理YouTuberも愛用している、
などもAmazonのコメントにありました
お手頃価格でとても気に入ってますが、
これまで、壊れた包丁を使い続けていた身としては、
切れすぎるくらいで、怖いです・・
買って２週間ぐらいたっていますが、
いまのところ怪我はしていません 汗
値段を気にしないのであれば、
GLOBALの包丁も気になりましたが、
関孫六で満足してます
自分が気づかないうちに、
すごく不自由なことをしているのかもな〜、
と、壊れた包丁を続けた末に
思ったりする今日このごろです
